「6次産業化」とは、
6次産業化とは、1次・2次・3次それぞれの産業を融合することにより、新しい産業を形成しようとする取り組みのことです。簡単に言えば、生産者(1次産業者)が加工(2次産業)と流通・販売(3次産業)も行い、経営の多角化を図ることと言えます。しかし、なぜ「6」次産業なの?と思う人も多いのではないでしょうか。6次産業の「6」は、1次・2次・3次のそれぞれの数字を掛け算したものであり、産業の融合を図り、新たな価値を生み出すことを意味しています。
【焼菓子屋 il Ponte】
×【丸亀産桃農家】
![【焼菓子屋 il Ponte】<br>×【丸亀産桃農家】](https://oikaze-mg.com/wp-content/uploads/2021/08/2de9ccd89f3ff21309f0c3dd4517bc11-500x400.jpg)
【相談者】
素材にこだわる焼菓子屋 il Ponte(イルポンテ)
【相談内容と求めるパートナー】
地元丸亀産のもので、生産者の方の顔が見える
無添加スイーツを開発したい!
丸亀の生産者さんと出会いたい!
【マッチング内容と結果】
丸亀の桃農家さんとマッチングが成立!
瀬戸内フルーツシャーベット 桃シャーベット
桃の素材本来の美味しさを生かした
無添加のシャーベットが完成!
↓夏季限定で販売中
https://sweets-ilponte.com/?pid=161273677
【焼菓子屋 il Ponte 】
×【丸亀産 いちご農家】
![【焼菓子屋 il Ponte 】<br>×【丸亀産 いちご農家】](https://oikaze-mg.com/wp-content/uploads/2021/08/af5cdddc4b95ea4b27282c6a1ef53da4-640x400.png)
【相談者】
素材にこだわる焼菓子屋 il Ponte(イルポンテ)
【相談内容と求めるパートナー】
地元丸亀産のもので、生産者の方の顔が見える
無添加スイーツを開発したい!
丸亀の生産者さんと出会いたい!
【マッチング内容と結果】
丸亀のいちご農家さんとマッチングが成立!
心弾むさぬきひめガレット
丸亀産いちご(さぬきひめ)を使用したガレットが完成!
丁寧に仕込んだいちごパウダーでアイシングを作り、
ガレットに合わせました。
無添加で着色料も不使用。いちごの自然な優しい色と
美味しさを生かした焼菓子です。
ガレットのサクサク感といちごの甘酸っぱい
美味しさがたまりません!
↓絶賛発売中
https://sweets-ilponte.com/?pid=122898647