【相談者】

素材にこだわる焼菓子屋 il Ponte（イルポンテ）

 

【相談内容と求めるパートナー】

地元丸亀産のもので、生産者の方の顔が見える

無添加スイーツを開発したい！

丸亀の生産者さんと出会いたい！

 

【マッチング内容と結果】

丸亀のいちご農家さんとマッチングが成立！

 

心弾むさぬきひめガレット

丸亀産いちご(さぬきひめ)を使用したガレットが完成！

丁寧に仕込んだいちごパウダーでアイシングを作り、

ガレットに合わせました。

無添加で着色料も不使用。いちごの自然な優しい色と

美味しさを生かした焼菓子です。

ガレットのサクサク感といちごの甘酸っぱい

美味しさがたまりません！

↓絶賛発売中

https://sweets-ilponte.com/?pid=122898647